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Il ristorante Hostaria Le Cascinette in collaborazione con Degustastore vi propone una serata dedicata ai tartufi e ai funghi , con i seguenti abbinamenti cibo - vino:
Galantina di pollo e castagne tartufata con insalata di funghi con grattata di tartufo
Pinot blanc 1999 - Rolly Gassmann
Crema di patate tartufata con uova di quaglia
Pinot blanc 1999 - Rolly Gassmann
Gnocchetti di formaggio grana al ragout di tartufi neri
Mersault "les Tillets" 1999 - Denis Carré
Risottino carnaroli alla parmigiana con guanciale di vitello steccato al tartufo
Margaux 1997 - Chateau du Courmeau
Taleggio farcito al tartufo in crosta di sfoglia
Alsace Tokay Pinot gris "Vendemmia Tardiva" 1990 - Rolly Gassmann
Semifreddo al tartufo bianco e miele d’acacia
Pineau de Charente bianco tres vieux
caffe
Il tutto sarà proposto a 90,00 euro vini e coperto inclusi
prenotazione obbligatoria
Per informazioni contattare:
la redazione di Degustastore
02-53031125
info@degustastore.it
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